Ogni giovedì al Cantiere edibile arriva la salsiccia di Bra!

Domani, come ogni giovedì, al Cantiere Edibile arriva la salsiccia di Bra! Noi la proponiamo cruda, con una spolverata di pepe e un filo di olio extravergine di oliva Vanini, da sola oppure in versione panino. Nel panino è la morte sua: due fette fragranti di pane caldo che contrastano con la salsiccia fredda... ovviamente il pane da noi è sempre a scelta, casereccio di Avigliana o paninetto di Perino, ma sempre rigorosamente scaldato nel forno per esaltarne il sapore. Se volete assaggiare questo prelibato panino con la salsiccia di Bra, affrettatevi: c'è solo fino a sabato. Al Cantiere Edibile ci teniamo all'alta qualità e alla freschezza: la salsiccia viene prodotta di mercoledì dalla macelleria Fissore di Bra, arriva da noi il giovedì, e noi la offriamo solo fino al sabato. Altrimenti dovremmo metterla sotto vuoto, ma non ci va di rovinarla: quindi vi aspettiamo ogni settimana da giovedì a sabato per degustare il panino BRA!

LINK AL CONSORZIO DI TUTELA E VALORIZZAZIONE DELLA SALSICCIA DI BRA:
http://www.salsicciadibra.it/